Bolinho de peixe

ingredientes

• 1 xícara de peixe sem espinhas desfiado (assado ou cozido- se for assado acrescentar 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer)
• 1 batata cozida e espremida
• 1/2 cebola picada
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

Misturar muito bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último.
Modelar os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.
Fritar em óleo quente.