Batatas recheadas com ragu de linguiça toscana e alecrim

Batatas recheadas com ragu de linguiça toscana e alecrim
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Custo da receita: R$ 8,00

INGREDIENTES:
• 3 batatas cozidas com casca
• 300 g de linguiça toscana moída
• 1 ramo de alecrim
• 3 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, em fogo baixo, frite a linguiça junto com as folhas de alecrim até o ponto desejado. Com uma faca bem afiada, abra as batatas e retire um pouco da polpa. Recheie com a mistura de linguiça, decore com o requeijão e sirva ainda quente